Multimedia-Reportage: Wiesnwirte on Tour
Nachhaltiges fürs Oktoberfest
Wir Münchner Wiesnwirte legen großen Wert auf Ökologie und Nachhaltigkeit. Beim Essen und Trinken in unseren Zelten setzen wir vor allem auf hohe Qualität und Regionalität.
Kurz vor der Wiesn 2023 waren wir Wirtinnen und Wirte unterwegs, um unsere Lieferanten und Produzenten zu besuchen – wir haben zum Beispiel gelernt, wie Käse gemacht wird, wie gut es die Lämmer und Schweine in Niederbayern und im Chiemgau haben, woher Radi, Salat und Knödel kommen und warum Wiesn-Bier klimaneutral gebraut werden kann.
Schaut euch unsere Multimedia-Reportage „Wiesnwirte on Tour" an und überzeugt euch selbst!